漂在南京带你一起品读《舌尖上的中国2》---主食的故事
本帖最后由 Jason 于 2012-5-30 23:23 编辑漂在南京小编跟大家品读了《舌尖上的中国》之自然地馈赠后，从一个对事物没有任何兴趣的人，也慢慢的喜欢上各种美食，奇妙繁杂的中国美食，怎么能不去品读，不去一一品尝，不然就真是太可惜出生在这伟大的国度了。
漂在南京小编看了这集的名字—主食的故事，这次我应该可不是外行了吧，美食没品尝过，主食肯定要知道的吧，不过看了还是觉得自己懂得太少啦，哎，又丢人啦，真是有生之年，不能走遍中国的大江南北，真是人生的一大憾事……..那我们开始；啦啦啦啦啦。。。。。。
还是先给大家个视频吧：http://player.video.qiyi.com/f52f40f84da645fc8249e3efa9f5e036/0/2950/dianshiju/20120523/5e052ef2d20346b2.swf-pid=47294-ptype=2-albumId=178249-tvId=202277
编者话：从南到北，变化万千的精致主食，不仅提供了人体所需要的大部分热量，更影响了中国人对四季循环的感受，带给中国人的丰饶、健康、充满情趣的生活（不做评价哦）
面食山西襄汾县从中原最古老的村落----最会制作面食的村落开始。磨盘，还在用磨盘磨面粉哦，确实蛮古老的，我小时候就已经看不到了。原来一样面食百样吃，是为了提高大家的吃饭兴趣，对于这些青菜贫乏的地区，确实只有如此了，聪明的中国劳动人民。
黄馍馍陕北绥德糜子，你知道是什么吗？黍，黄土高原最主要的农作物。好像我也有吃过这种黄馍馍的。看着58岁的老人黄国盛做馍馍，买馍馍开心的样子，最淳朴的还是劳动人民啊。一位农民辛勤劳作一生，最基本的愿望就是修建几孔窑洞，有了窑，娶了妻，才算成家立业！《舌尖上的中国》不仅是带我们领略各地美食，同时也是对一方水土的情怀，一个地域的人情世故。还是那句话：劳动人民是最美丽的。
舌尖上的中国——陕北黄馍馍（糜子制作而成）
小麦 中原和北方的天堂馕 新疆库车维吾尔族最喜欢的主食，我还是第一次知道的，天天吃这个话会不会上火啊舌尖上的中国——馕
馒头 中原地区最受欢迎中国人是怎么发现把食物蒸熟来吃的呢？祖先太强大了。。。稻米 五谷之首米粉 贵州黎平汤粉：米粉+肉汤，一日三餐都吃啊，行不行啊……..米粉的做好好好玩哦，哈哈，我也想试试看哦，我只会蒸馒头哦。舌尖上的中国——汤粉
舌尖上的中国——南方米粉
河粉 广州沙河这几个粉的做法都好玩哦，但是我好想不怎么感冒哦干炒牛河：这个可是厨师的积分功哦。舌尖上的中国——干炒牛河
西安美食肉夹馍 西安我可是最喜欢的吃的哦，不过一顿饭也就一个哦，蛮贵的恩白吉馍+腊猪肉。。。。。。流口水哦原来西安这座古城还真有蛮多的美食哦，怪不得来南京呢，差好多哦亲舌尖上的中国——西安肉夹馍
羊肉泡馍 西安舌尖上的中国——陕西牛羊肉泡馍
兰州拉面 甘肃兰州应该是中国最多的连锁餐饮店吧，哈哈，哪里都有，哪里人都吃得了，就是有的不太正宗来着。
云吞捞面 竹升面 广东原来面条可以这样做啊，小伙子坐在毛竹上，弹跳压面，好玩，哈哈，面肯定劲道啊
舌尖上的中国——云吞捞面
手擀面 中原这个我知道哦，我妈妈就会做的，我妈妈小时候就做给我吃，现在机器多了都是机器做了，看到这个，真想老妈啊，想妈给我做面吃啊，现在来南京了，每天还是要吃一顿的面食的，想家啊。。。。。。舌尖上的中国——擀面（技术活啊！）
长寿面面条 上+瘦=长寿，哦，原来酱紫啊岐山臊子面 陕西岐山陕西人吃面真是一绝啊， 我这个河南人都自愧不如啊，陕西流水席吃面，早上就开始，晕倒，只吃面不喝汤。这个臊子做法真是绝啊， 看着都想吃的，好久不吃臊子面啊。舌尖上的中国——红油臊子
粽子 嘉兴你想到谁啦，对了，屈原哦，还是因为他才有啦粽子的，嘉兴人都可以吃粽子当成主食，我真是吃不下去哦亲。裹粽师：还有这个职业哦，专门包装粽子，每分钟裹7个粽子，快哇舌尖上的中国——板栗肉粽
年糕 宁波这个看着真好，做法也好费力的，但是我还真的不怎么爱吃哦，毕竟南北有别吧。看着顾阿公，顾阿婆，依然沿袭着古老的传统制作方法，不能说是老人守旧，也是老人多传统文明的一种传承吧。一代代就会成为历史，哎舌尖上的中国——宁波糯米年糕
舌尖上的中国——梭子蟹炒年糕
饺子 团圆的象征最后以白波一家的情况，其实也是每个中国家庭基本情况，奔波的年轻人，老家的父母，每年短暂的团聚，一家人唯一的机会也许就是一起包一次饺子，一家人吃一顿团圆饭。传承，团圆，思念，家庭。。。。。。
舌尖上的中国——饺子
这就是中国人，这就是中国人的传统，这就是中国人关于主食的故事。。。。。。
漂在南京带你一起品读《舌尖上的中国1》---大自然的馈赠http://www.pznanjing.com/thread-1900-1-1.html
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